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食用色素是一种以改善食品原有颜色或色调为目的的食品添加剂，按其来源，可分为天然色素和合成色素两大类。近年来，随着合成色素潜在副作用陆续被发现，许多国家相继对合成色素的使用进行了不同程度的限制。与合成色

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燃爆！“二次元食品”产业腾飞，引领吃货新潮流！_南方+_南方plus瑞幸“联动”猫和老鼠，奈雪的茶“牵手”柯南，趣多多“邀约”阿尼亚……近几年，二次元和食品的跨界联合风靡全国，一次次在社交平台上引爆话

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孔雀石绿是一种人工合成的碱性染料，对水产品动物水霉病有特效，但孔雀石绿及其代谢产物均有毒性和致癌性，2002我国禁止将孔雀石绿用于所有食用动物的养殖，由于孔雀石绿的价格低廉，所以控制其使用有一定难度。

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